вторник, 27 сентября 2011 г.

чем занять Артура: морковные котлетки


Смотрю на своего мальчика и не перестаю удивляться тому, насколько много у нас с ним общего! Интересы, вкусы, взгляды и предпочтения, мимика, жесты, чувства,эмоции,любовь к рисованию и чтению, к кроликам/зайчикам, овощам.Порой, глядя на него, я вижу себя, своё полное отражение, свою маленькую копию. Ещё весной моя подруга Таня подарила нам книгу про зайчика Карлхена. Я бы даже сказала волшебную книгу., тк в этой книге такие истории, вещи, предметы и события, которые происходили или всё ещё происходят в жизни Артура, такое чувство, будто автор подсмотрела нашу жизнь. Сейчас вот купили продолжение про карлхена. Там он подрос. Но всё так же похож на моего мальчика - одежда, поведение, привычки - один-в-один!!!! Хотя Артур и раньше любил морковь, с появлением этой книги мы к ней ещё больше пристрастились, ведь в семье Карлхена морковь буквально везде. Особенно он полюбил морковный сок. А чтобы чувство прекрасного нас не покидало и фантазия не увядала, решили приготовить морковные котлетки в форме морковок, для всей семьи.
Полезно, питательно и как всегда для моего ребёнка увлекательно!!!!!

Hа 500 г очищенной моркови:
1/4 стакана молока,
2.5 ст. ложки манной крупы,
2 яйца,
3 ст. ложки сливочного масла.
соль по вкусу
1. Очищенную, вымытую и натертую на терке морковь, положите в кастрюлю, добавьте горячее молоко, ч. ложку сливочного масла, немного сахара (1.5 ч. ложки) и тушите на слабом огне до мягкости.

2. Затем всыпьте, помешивая, манную крупу и варите до загустения. Сваренную кашу немного охладите, добавьте сырые яйца и соль; хорошо размешайте и в горячем виде разделайте на котлеты. Обваляйте их в сухарях и обжарьте на масле. При подаче на стол полейте котлеты маслом или сметаной.

Помимо  стручковой фасоли для хвостиков отлично подойдут листья капусты, салата, укропа, петрушки, щавеля, можно вырезать из свежего огурца или зелёного перца.

воскресенье, 25 сентября 2011 г.

беретик

осень пришла! замечательный повод, чтобы связать что-нибудь красивое и нужное для Катеньки. Беретик получился очень удобный и тёплый. Состав пряжи 100% шерсть. При этом он совсем не колючий. Связан ещё один другого цвета для замечательной девочки в подарок. Его покажу, когда подарим.


пятница, 2 сентября 2011 г.

чем занять Артура: печенье "шоколадные осьминожки"


для 10 осьминожек вам понадобится:

125гр мягкого сливочного масла
125гр сахара
1яйцо
3ст.л. какао порошка
175гр муки
конфетки m&m's, чтобы сделать глазки

1.смешайте сахар и масло до кремообразной консистенции
2.просейте муку и какао порошок, перемешайте, добавьте яйцо и ещё раз перемешайте
3.сделайте из теста большой шар, заверните в пищевую плёнку и положите в морозильник на 30 мин или в холодильник на 1ч.
4.разрежьте тесто на 2 части, одну положите обратно в холодильник, а вторую разрежьте на 5 частей
5.разотрите в ладонях немного муки и скатайте кусочки теста в форме колбасок.
6.слегка прижмите колбаски и разрежьте нижнюю часть на 5 ножек.то же самое сделайте со второй половиной теста
7.сформируйте ножки и выложите на противень. поставьте в разогретую духовку и выпекайте при температуре 190С 10-12 мин.
8. прикрепите конфетки в качестве глазок

Приятного аппетита!