чем занять Артура: печенье молочное

А у нас новое печенье. Как-то перед Новым Годом Катя раскапризничалась, мы зашли к моей сестре для смены обстановки (она живёт в соседней квартире), Ира как раз приготовила печенье. Катенька его попробовала и успокоилась, тоже самое повторилось и на следующий день, Артур тоже уплетал за обе щеки. Так что взяла рецепт в нашу коллекцию. Готовится быстро и просто.

Для печенья понадобится:
500гр муки;
150гр сахара;
300гр несолёного сливочного масла;
1 щепотка соли;
2-3 ст.л. молока;
1 яйцо.

Необходимо смешать все ингредиенты, раскатать полученное тесто. Выдавить печенье с  помощью формочек. Выпекать до готовности при температуре 180С.

Приятного аппетита!  ♥

чем занять Артура: апельсиновое печенье

Уже неделю в гостиной висят огоньки, а Артур каждое утро первым делом бежит посмотреть в окошко - вдруг уже снег выпал! Как же маленькому мальчику хочется зимы, настоящей, с сугробами, метелью!!! Так и вспоминаются всем знакомые строки:
Не сядзіцца ў хаце хлопчыку малому:
Кліча яго рэчка, цягнуць санкі з дому...

Декабрь именно тот месяц, когда мы готовим наше любимое зимнее печенье. Ещё не стоит дома ёлка, но атмосферы праздика так хочется! Потихоньку достаём новогодние подсвечники и прочие украшения и пьём чай с домашними вкусностями.

Для печенья понадобится:
1стакан фундука;
1/3 стакана сахара;
1ч.л. тёртой цедры апельсина;
1ст.л. апельсинового ликёра;
1 яичный белок;
1ч.л. сливочного масла;
сахарная пудра.

1. в комбайне или блендере измельчите орехи с сахаром. Добавьте цедру, ликёр (апельчиновый можно заменить шоколадным или Baileys Irish Cream) и медленно вмешайте взбитый белок. Накройте и поставьте в холодильник на 2 часа;
2. нагрейте духовку до 180С. Смажьте противень маслом. Разделите тесто на 16 частей  сформируйте шарики. Выложите их на противень на расстоянии не менее 5 см друг от друга и выпекайте 8-10 минут;
3. готовому печенью дайте полностью остыть, не вынимая его из духовки. Перед подачей на стол посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита! ♥

чем занять Артура: печенье 'зверюшки'

Мы редко покупаем магазинное печенье. Намного интереснее готовить его вместе с малышами. Да и всегда приятно знать, что в составе того или иного кулинарного изделия.
Сегодня мы приготовили печенье, которое моя мама готовила,когда я была маленькой. Причём использовали мы те же формочки,им уже более 20 лет!!!! Наша любимая Бабушка Ира сохранила очень много всего интересного из моего детства.

Для печенья понадобится:
2яйца;
300гр творога;
1/2 ч.л. соды;
1 стакан сахара;
1 пачка сливочного масла;
мука


1 взбить яйца, добавить творог, на него высыпать соду. перемешать.
2. добавить сахар, а затем влить растопленное, но не горячее масло;
3. муку добавлять до нужной густоты - так, чтобы тесто не прилипало к рукам;
4. раскатать тесто и с помощью формочек выдавить печенье;
5. прежде, чем ставить в духовку, слегка посыпать сахаром;
6. выпекать при температуре 180С.
 

 

Вкус из детства!
Приятного аппетита! ♥  

чем занять Артура: печенье "шоколадные осьминожки"

для 10 осьминожек вам понадобится:

125гр мягкого сливочного масла
125гр сахара
1яйцо
3ст.л. какао порошка
175гр муки
конфетки m&m's, чтобы сделать глазки

1.смешайте сахар и масло до кремообразной консистенции
2.просейте муку и какао порошок, перемешайте, добавьте яйцо и ещё раз перемешайте
3.сделайте из теста большой шар, заверните в пищевую плёнку и положите в морозильник на 30 мин или в холодильник на 1ч.
4.разрежьте тесто на 2 части, одну положите обратно в холодильник, а вторую разрежьте на 5 частей
5.разотрите в ладонях немного муки и скатайте кусочки теста в форме колбасок.
6.слегка прижмите колбаски и разрежьте нижнюю часть на 5 ножек.то же самое сделайте со второй половиной теста
7.сформируйте ножки и выложите на противень. поставьте в разогретую духовку и выпекайте при температуре 190С 10-12 мин.
8. прикрепите конфетки в качестве глазок

Приятного аппетита!